Gerecht: Mosselen met knoflooksaus

• 1 zak grote mosselen (2 kilo) 
• 1 grote ui
• 50 gram boter
• 2 teentjes knoflook
• 1 groot glas droge witte wijn
• 2 theelepels maizena
• 1/8 liter verse room
• 2 eierdooiers
• 1 theelepel kerrie
• mespunt cayennepeper
• zout
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Druk op het printer-icoontje om dit lijstje af te drukken