Ingredienten:

• 500 gr kipfilet in reepjes
• 2 eetlepels olie
• 1 geperst teentje knoflook
• 1 rode peper in dunne ringen (zaadjes verwijderd)
• 3 lente-uitjes in stukjes
• 1 eetlepel Japanse sojasaus
• 2 eetlepels kippebouillon (tablet)
• 1 eetlepel citroensap
• zout, peper
• 2 eetlepels sesamzaadjes

 Bereiding:

• Roerbak de kip in de olie gedurende ongeveer 5 minuten.
• Roer de knoflook, rode peper en lente-ui erdoor en bak nog 2 minuten.
• Voeg de sojasaus, bouillon, het citroensap, zout en peper toe en warm alles even goed door.
• Rooster het sesamzaad in een droge koekepan en strooi het voor het serveren over de kip.

Tip:

Serveer er gebakken mihoen bij.

 Bron: Marco Schellings