Ingrediënten: (Voor ongeveer 1 kopje.)

• 1 el japanse sojasaus
• 2 el rijstwijn of sherry
• 2 el suiker
• 2 el olie
• 4 tl gemberpoeder
• 1/2 kopje kippe/runderbouillon
• 1 teentje knoflook, geperst

Bereiding:

Combineer alle ingredienten en gebruiken als marinade, na het marineren de rest gebruiken om het vlees onder het grillen te bestrijken aan het einde van de grill tijd zodat een stroperige saus ontstaat.

 Bron: Marco Schellings