Thaise Limoen-Gember dressing

 

3 el limoensap

2 el rijstwijn azijn

3 el ongezouten pinda's

1 stukje gember geraspt

1 gedroogde chili

2 el sojasaus, japans

1 el bruine suiker

1 el gehakte koriander of mint

2 el water

 

Alle ingredienten goed mengen in een blender of keukenmachine tot een gladde massa ontstaat.